일단 일반 카이센동 전문점과는 다른 후지모리식의

카이센동이라 비주얼이 훌륭합니다.

물론 재료도 신선하고 맛도 좋습니다.

아쉬운 점은, 다소 가격대가 비싸다는 점과 카운터 석뿐이라 장소가 좁아 오픈 런이 아니라면 언제가든 항상 웨이팅을 해야한다는 점…